Loading
SIDRA NATURAL FANJUL SIDRA NATURAL FANJUL

SIDRA NATURAL FANJUL

Carlos G. Ballesteros

(0 opiniones)

Sidra natural ecologica

Fue en el primer tercio del siglo XX cuando iniciamos la actividad como elaboradores de sidra. Descendiente de familias con larga tradición sidrera, "Antón el de la Sierra" echo a andar este lagar que ya desde sus inicios lleva el apellido de... Leer más nuestra familia como marca, "FANJUL". Antón enseguida destaco por su actividad incesante y sus inquietudes, realizando gestiones para la exportación de sidra a Cuba ya en 1940, movilizándose junto con otros lagareros en contra de los arbitrios y las tasas establecidas para la sidra natural, allá por finales de esos años 40, o llevando a cabo la fundación de la primera Asociación de Lagares de Asturias.

Buscando las mejores condiciones de maduración de la fruta y climatológicas, la cosecha da comienzo en la segunda quincena de octubre. Se lavan las manzanas y se prensan lentamente en prensa neumática a baja presión. A continuación se produce la decantación de los posibles sedimentos de manera que el mosto pasa limpio y frío a fermentar en el llagar, donde transcurre el tiempo de maduración necesario, hasta llegar al momento optimo para ser embotellada.

Esta sidra natural es seca, moderadamente ácida y con sensación ligeramente untuosa y fina astringencia final, destacando su frescor y aroma de fruta característico. De aspecto es ligeramente opaco, como corresponde a un producto que no ha sido sometido a filtración, su color amarillo pálido con finos reflejos verdes, joven. El grado alcohólico ronda los 6ºA y de la fermentación mantiene una pequeña cantidad de carbónico de origen natural que da esa sensación de viveza tan agradable, especialmente cuando se escancia.

Productos

eco
4.21 €/botella (700 ml)
Sidra Natural Ecológica

Sidra Natural Ecológica

De Enero a Diciembre
22.95 €/caja (6 botellas)
Sidra Natural

Sidra Natural

De Enero a Diciembre
21.95 €/caja (6 botellas)
Sidra Natural Ecológica

Sidra Natural Ecológica

De Enero a Diciembre
eco
40.55 €/caja (12 botellas)
Sidra Natural

Sidra Natural

De Enero a Diciembre
38.75 €/caja (12 botellas)

Puntos de venta

SIDRA NATURAL FANJUL

SIDRA NATURAL FANJUL

0 km
Siero

opiniones

(0 opiniones)
No hay opiniones todavía. ¡Sé el primero en opinar!
Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.  Aceptar  Más información